Kit Diamond's 6 Vinhos
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Diamonds & Pearls é da Babylon's Peak que é uma adega privada localizada nas encostas das Montanhas Paardeberg, entre Malmesbury e Paarl. O nome Pico da Babilônia é derivado do pico de granito muito alto da fazenda, conhecido pela população local como "Babylonstoren" (em inglês, "The Tower of Babylon"). Alguns dos mais altos vinhedos na região de Swartland são encontrados aqui a cerca de 700 metros acima do nível do mar.
Todas as uvas são cuidadosamente selecionadas e tratadas antes que o vinho seja feito da maneira tradicional em fermentadores abertos. Sendo uma pequena adega boutique, temos a oportunidade de selecionar e engarrafar apenas os melhores vinhos de qualidade.
Red Blend são vinhos elaborados a partir de uma mistura de uvas tintas que se complementam.
