Kit Novo Mundo

Kit conhecido como novo mundo, contendo um rótulo sul-africano, chileno e argentino.
Que tal experimentar?


Por muito tempo a Viña Aromo esteve focada nos tradicionais vinhos varietais e reservas; no entanto, queriam oferecer um produto que se diferenciasse dos demais, algo verdadeiramente especial. Com este desafio em mente, o Dogma Prime, tendo como ideia central elaborar um vinho que nos deixasse plenamente satisfeitos, sem nos limitar em recursos ou imaginação.

Cabernet Sauvignon é a mais cultivada no mundo, sendo considerada a rainha entre os tipos de uva tinta. Por sua resistência e excelente capacidade de adaptação a diferentes climas, a casta está presente em regiões produtoras de vários continentes, como Europa, América, Oceania e África. Os vinhos elaborados com essa uva são versáteis, podendo ser apreciados em várias ocasiões e harmonizados com diversos pratos.

Great Expectations é uma linha de vinhos frutados, cítricos e tropicais, da Goedverwacht. Na década de 1960, Gabriël Hendrik du Toit, um engenheiro civil, realizou seu sonho de se tornar um produtor de vinho comprando duas fazendas vizinhas, totalizando 70 ha, no belo Vale do Rio Breede, entre Robertson e Bonnieval. Ele acrescentou uma terceira propriedade para iniciar uma fazenda de gado leiteiro e chamou-a de Soek Die Geluk, pois acreditava firmemente que encontraria a felicidade neste empreendimento. Hoje, Soek die Geluk é um conhecido rótulo de exportação para a Holanda. Entre 1989 e 2015, Jan e Gawie du Toit, os atuais proprietários, adicionaram mais cinco fazendas às propriedades originais e, atualmente, as fazendas cobrem um total de 380 ha. Destes, 280 ha estão sob irrigação e 180 ha com vinhas.

Uva-tinta típica de Bordeaux, na França, a Merlot ganhou vida através do cruzamento da Cabernet Franc com a Magdeleine Noire des Charentes. Seu nome refere-se à semelhança dos seus cachos maduros com a penugem do pássaro Merle (Melro-preto), comum nos vinhedos da região. Ela também é conhecida pelos nomes: Merlau, Plant Médoc, Sémillon Rouge, Béguey, Picard, Alicante e Crabutet Noir.

Malevo é uma marca da Amadeo Marañon, focada na produção de vinhos típicos argentinos, acessíveis e de excelente qualidade. Proveniente de Mendoza, a maior e mais importante região de vinhos da Argentina. A Região que permite a produção de vinhos de diversos estilos, mas com características de aromas de frutas intensos e teores alcoólicos elevados, perfeito para vinhos jovens e refrescantes ou para vinhos de guarda.

Shiraz/Syrah, versátil e com boa capacidade de adaptação, pode expressar diferentes características no aroma e no paladar, dependendo do terroir onde é cultivada, e também do objetivo do enólogo. Em sua maioria, gera vinhos de corpo médio a encorpado, com taninos perceptíveis, boa acidez, notas de frutas negras e pimenta. A Shiraz é a Syrah anglicizada. Ou seja, é a forma inglesa de tratar a francesa Syrah. Há a ideia de que Syrah seria mais utilizada no velho mundo — ou seja, Europa — e Shiraz no novo mundo, no entanto, não há uma regra que dite a utilização da grafia.

A Malbec é originária da região vitivinícola de Cahors, no sudoeste da França, a cerca de duzentos quilômetros de distância de Bordeaux. A uva Malbec apresenta cachos de tamanho médio e formato cônico. Seus bagos são médios, organizados em formato de esfera. Os frutos contam com polpa macia e coloração negra com nuances azuladas.