Vinho Tinto Lyngrove Platinum Pinotage 2018

A gama platinum apresenta os melhores barris de vinho tinto da adega. Representa a alma e o carácter da Lyngrove e exprime a estrutura clássica e o potencial de envelhecimento excepcional. O ponto de encontro perfeito entre a seleção de barricas, a dedicação na vinificação e a mistura tornam-no na expressão máxima da sua latitude: (340047''S; 184728''E). A Latitude representa o auge de cada colheita.

A Pinotage é a uva própria da África do Sul e imperdível para quem deseja expandir seus horizontes vitícolas.

Esta uva é um cruzamento genético entre o exigente Pinot Noir e o prolífico Cinsault, também conhecido como Hermitage. Criado pelo cientista Abraham Perold em 1925 na Universidade de Stellenbosch, o Pinotage foi feito por e para a África do Sul.

Essas uvas pequenas e de casca-grossa criam vinhos profundos e escuros com sabores distintos e arrojados. Procure notas de frutas pretas e roxas como amora, ameixa, groselha preta, figos, talvez até um leve toque de banana. Vá mais fundo e você pode esperar dicas de fumaça, molho hoisin, rooibos, tabaco, bacon e carnes grelhadas.

Uma garrafa de Pinotage pode ser bebida jovem, mas torna-se especialmente boa com um pouco de idade, pois os sabores suavizam e se aprofundam.

Este é um vinho que combina muito com a fumaça carbonizada de um churrasco de verão - isso é 'Braai' se você estiver na África do Sul. Pinotage adora cordeiro e legumes grelhados, um hambúrguer ou um prato cremoso vegetariano.

Safra: 2018