Vinho Branco Kidia Chardonnay D.O. Vale do Loncomilla

Kidia é a nossa maneira de dizer orquídea. Seu charme delicado e sua grande diversidade é o que queríamos capturar nesta linha de vinhos que compartilham a frescura, elegância, cor e complexidade dessas flores exuberantes.

Linha: Varietal.

Variedade: Chardonnay.

Composição: 100% Chardonnay.

Colheita: 2018.

Capacidade: 750mL.

Denominação: Loncomilla.

Sistema de treliça: posição de tiro vertical. 

Tipo de solo: argila barro. 

Processo de Vinificação

Colheita: Começo de março.

Imersão ao frio: 8 horas. 

Bombagem: Âncora NT116

Temperatura de fermentação: 12ºC a 16ºC.

Filtração: Sim.

Processo de Envelhecimento

Potencial de Envelhecimento: 4 anos.

Análise

Álcool: 13% vol.

Açúcar residual: 4,59g/l

Acidez total: 3,6g/l

pH: 3,33g/l

Temperatura de serviço: 15ºC.

Notas de Degustação

Cor: amarelo limpo e brilhante. 

Paladar: agradável desenvolvimento de aromas de pêssegos, pêras e maracujá, acompanhados por delicadas notas cítricas. Na boca é amplo, volumoso e saboroso, cheio de frutas e notas suaves de baunilha. Sua cremosidade e equilíbrio proporcionam um excelente final.

PRÊMIOS

Colheita 2017 - Brazil Wine Challenge 2018 - Ouro
Colheita 2017 - International Wine & Spirits Competition 2018 - Bronze