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Vinho Branco La Espera Chardonnay

Ref.: 046000300
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Descrição Geral

Olfativo: No nariz, o abacaxi e a maçã predominam com um fundo subtil esfumaçado proporcionado pela etapa de carvalho.
Visual: Amarelo esverdeado.
Amadurecimento: 30% do corte é cultivado em contato com carvalho francês e americano por 3 meses.
Tipo de Uvas: Chardonnay
Temperatura de serviço: 10° a 12°C
Região: Mendoza
País: Argentina
Gustativo: Na boca é apresentado como um vinho de estrutura média e acidez equilibrada, destacando-se as notas cítricas e a frescura.
Classificação: Seco
Safra: 2016
Teor Alcoólico: 13.2%
Branco: 100% Chardonnay

 

Elaboração:

Seleção de cachos e desengaçamento e prensagem. O mosto é bombeado para um tanque de aço inoxidável onde decanta a 8 °. A fermentação é induzida e realizada a temperaturas abaixo de 16°C. Após a fermentação é deixada em contato com borras. 30% do corte é cultivado em contato com carvalho francês e americano por 3 meses. Nenhum vinho não realiza fermentação malolática. O corte é montado, carbonizado e filtrado antes do engarrafamento.

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