Vinho Branco Vincent Chardonnay I.P. Mendoza

Salvador Patti é uma vinícola dedicada à produção de vinhos finos para os mercados provinciais e de exportação. Foi fundada por Salvador Patti em 1965 e foi herdada por filhos e netos.

Produz vinhos brancos e tintos; de diferentes linhas e marcas. Entre as variedades de tintas Malbec, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Bonarda, Syrah e Merlot. E em branco: Torrontés. Sauvignon Blanc Pedro Gimenez. Ugni Blanc. Tem capacidade de 10.250.000 litros, entre tanques epóxi, aço inoxidável e barris.

Ela produz diferentes linhas de vinhos, destinadas a mercados tradicionais, garrafões de vinho como vinhos de mesa tradicionais e estão incorrendo (vinhos especialmente rosa e branco) jovens e inovadoras e também mercados mais conservadores e exigentes. Os vinhos tintos são envelhecidos, com períodos de envelhecimento em madeira de duração variável, além disso, fermentações alcoólicas também são realizadas na presença de madeira. Todos os vinhos tintos realizam fermentação maloláctica para contribuir para a complexidade aromática; Não é o caso dos brancos e rosés, em que se busca um caráter fresco, floral e frutado.