Vinho Espumante Rosé Sparkling Demi-Sec Great Expectations 2017

Great Expectations é uma linha de vinhos frutados, cítricos e tropicais, da Goedverwacht. Na década de 1960, Gabriël Hendrik du Toit, um engenheiro civil, realizou seu sonho de se tornar um produtor de vinho comprando duas fazendas vizinhas, totalizando 70 ha, no belo Vale do Rio Breede, entre Robertson e Bonnieval. Ele acrescentou uma terceira propriedade para iniciar uma fazenda de gado leiteiro e chamou-a de Soek Die Geluk, pois acreditava firmemente que encontraria a felicidade neste empreendimento. Hoje, Soek die Geluk é um conhecido rótulo de exportação para a Holanda. Entre 1989 e 2015, Jan e Gawie du Toit, os atuais proprietários, adicionaram mais cinco fazendas às propriedades originais e, atualmente, as fazendas cobrem um total de 380 ha. Destes, 280 ha estão sob irrigação e 180 ha com vinhas.

Shiraz/Syrah é versátil e com boa capacidade de adaptação, pode expressar diferentes características no aroma e no paladar, dependendo do terroir onde é cultivada, e também do objetivo do enólogo. Em sua maioria, gera vinhos de corpo médio a encorpado, com taninos perceptíveis, boa acidez, notas de frutas negras e pimenta. A Shiraz é a Syrah anglicizada. Ou seja, é a forma inglesa de tratar a francesa Syrah. Há a ideia de que Syrah seria mais utilizada no velho mundo – ou seja Europa – e Shiraz no novo mundo, no entanto, não há uma regra que dite a utilização da grafia.