Vinho Tinto Boido D.O.C.G. Barbera D'asti Superiore 2013

Antica Cantina Boido de G. Boido & F.Srl, foi fundada no início do século XX, quando o avô do atual proprietário comprou a fábrica de queijos com grande parte das colinas próximas à cidade de Asti no Piemonte. A partir de 1960, seu neto Vittorio mudou radicalmente a empresa, ampliou a produção e passou a inovar tecnologicamente. A empresa agora produz vinhos tintos e brancos tranquilos, espumantes (frizzantes) e espumantes (espumantes).

A uva tinta Barbera é de boa cepa, produzindo ótimo vinho varietal. O vinho é equilibrado, mas com certa acidez. Trata-se da terceira uva mais plantada em toda a Itália, que nasceu na região noroeste do país, em Piemonte.