Vinho Tinto Galodoro Regional Lisboa 2017

Casa Santos Lima é uma empresa familiar dedicada à produção, engarrafamento e comercialização de vinhos portugueses. Trabalha direta ou indiretamente nas regiões de Lisboa, Algarve, Alantejo, Douro e Vinhos Verdes.

As vinhas estão localizadas a 45 km a Norte de Lisboa, em uma região privilegiada, com paisagens rurais de grande beleza. As videiras são beneficiadas pela excelente exposição solar e clima temperado devido a brisa do Oceano Atlântico, que está localizado a 25 km de distância. Esta é uma das regiões viníferas mais ricas, devido ao solo, cima e, principalmente, diversidade de castas.

Nos vinhedos onde nascem as uvas Castelão, encontram-se cachos pequenos com bagos escuros, e com a casca grossa e em grande quantidade, principalmente se comparada à polpa.

A uva Tinta Roriz é tradicional da região do Douro, no norte de Portugal. É a Aragonês do Alentejo, e a Tempranillo da Espanha. Trata-se de uma uva de grande potência, dando vinhos de bom corpo, estruturados, cor rubi violácea; aromas intensos de frutas vermelhas e ameixas. Paladar complexo e agradável, boa acidez e bom álcool.

Touriga Nacional é a mais conhecida entre as duzentas e cinquenta cepas nativas de Portugal. Seus cachos são delicados e compactos, com bagos pequenos, formato arredondado, bem definido e coloração negro azulada. Sua pele tem boa espessura, o que ajuda na obtenção de cores intensas e a polpa é rígida e suculenta.

Cabernet Sauvignon é a mais cultivada no mundo, sendo considerada a rainha entre os tipos de uva tinta. Por sua resistência e excelente capacidade de adaptação a diferentes climas, a casta está presente em regiões produtoras de vários continentes, como Europa, América, Oceania e África. Os vinhos elaborados com essa uva são versáteis, podendo ser apreciados em várias ocasiões e harmonizados com diversos pratos.