
Vinho Tinto Kidia Carménère D.O. Vale do Loncomilla
Frete Grátis: Pedido mínimo de R$ 150,00 - somente Curitiba
Kidia é a nossa maneira de dizer orquídea. Seu charme delicado e sua grande diversidade é o que queríamos capturar nesta linha de vinhos que compartilham a frescura, elegância, cor e complexidade dessas flores exuberantes.
Linha: Varietal.
Variedade: Carmenère.
Composição: 100% Carmenère.
Colheita: 2018.
Capacidade: 750 mL.
Denominação: Loncomilla.
Sistema de treliça: Posição de tiro vertical.
Tipo de solo: Argila barro.
Processo de Vinificação
Colheita: Final de Abril.
Imersão ao frio: 3 dias.
Fermentação: BP 725 e AWRI 796.
Temperatura de Fermentação: 20ºC a 25ºC,
Bombagem: três vezes ao dia.
Contato total com a pele: 15 dias.
Filtração: Sim.
Processo de Envelhecimento
Potencial de Envelhecimento: 4 anos.
Análise
Álcool: 13,5% vol.
Açúcar Residual: 2,37g/L.
Acidez Total: 3,5g/L.
pH: 3,52g/L.
Temperatura de Serviço: 18ºC.
Notas de Degustação
Cor: Vermelho rubi profundo com tons azulados.
Nariz: Destacam-se aromas de frutos pretos combinados com notas de especiarias típicas da variedade.
Paladar: É cremoso e concentrado, destacando sabores de amora, cassis e ameixas que derretem em notas de chocolate e caramelo.
PRÊMIOS:
Colheita 2017 - International Wine & Spirits Competition 2018 - Bronze
- Chile Vale do Loncomilla
Vinho Tinto
Tipo de uva Carménère
Visual Vermelho rubi profundo com reflexos azuis.
Olfativo No nariz, destacam-se aromas de frutas negras, combinados com notas de especiarias típicas da varied
Gustativo O paladar é cremoso e concentrado, sabores de amoras, cassis e ameixas que derretem em notas de choc
Teor Alcoólico 13,5%
Temperatura de serviço 18°C
Amadurecimento Sem passagem por carvalho.
Safra 2019
Classificação Seco
Volume 750 ml
Harmonização Ótimo quando acompanhado de pizza, massas ou carnes vermelhas.