Vinho Tinto La Espera Malbec 2016

Os vinhedos da Funckenhausen estão localizados a 831 metros ao nível do mar, numa região de clima desértico e elevadas amplitudes térmicas. A composição do solo é arenosa de origem aluvial, no qual é regado por um sistema de gotejamento com água captada do rio diamante . Água de degelo que provém da cordilheira dos andes. Esta conjunção de características especiais, nos permite ter vinhedos sadios, de grande qualidade que nos oferece a cada ano, uvas que são colhidas em seu ponto de maturação ideal.

Composição Varietal:
100% Malbec

Proveniência:
Vinhedos de Funckenhausen, San Rafael - Mendoza, Argentina.

Nossas Vinhas:
Eles estão localizados a 831 m.s.n.m em uma região de clima semi-desértico e altas amplitudes térmicas. A composição do solo é franco-arenosa de origem aluvial, com presença de pedras e cal, que regamos por irrigação por gotejamento com água coletada no rio Diamond. Água de degelo gerada na cordilheira dos Andes. Esta combinação de características especiais nos permite ter vinhedos saudáveis ​​e de alta qualidade.

Colheita:
Manual em caixas de 16 kg.

Elaboração:
Seleção de clusters e desengates. A fermentação ocorre em pequenos tanques de cimento a temperaturas controladas (25°C a 27°C) com leveduras selecionadas. 40% do vinho é produzido em contato com carvalho americano e francês por 6 meses. 60% não têm contato com o carvalho. Todo vinho faz fermentação malolática espontaneamente. Após a mistura de ambos os vinhos ser filtrada levemente, engarrafada por uma estiva de 6 meses antes de ser liberada no mercado.

Enólogo:
Mauricio Lorca.

Engenheiro Agrônomo:
Gianfranco e Aquiles Lucchini.

Notas de Prova:
À vista, exibe uma cor vermelha com tons de violeta. O nariz tem uma expressão intensa de frutas vermelhas, como framboesa e amora, com notas sutis de coco. Na boca apresenta uma entrada doce e amigável devido aos seus taninos maduros e bom equilíbrio. Sua boa acidez traz frescor a um final de boca de boa persistência.

Prêmios:
Vinho Sub 30 - Ouro