Kit Experimentar

Goedverwacht. Na década de 1960, Gabriël Hendrik du Toit, um engenheiro civil, realizou seu sonho de se tornar um produtor de vinho comprando duas fazendas vizinhas, totalizando 70 ha, no belo Vale do Rio Breede, entre Robertson e Bonnieval. Ele acrescentou uma terceira propriedade para iniciar uma fazenda de gado leiteiro e chamou-a de Soek Die Geluk, pois acreditava firmemente que encontraria a felicidade neste empreendimento. Hoje, Soek die Geluk é um conhecido rótulo de exportação para a Holanda. Entre 1989 e 2015, jan e Gawie du Toit, os atuais proprietários, adicionaram mais cinco fazendas às propriedades originais e, atualmente, as fazendas cobrem um total de 380 ha. Destes, 280 ha estão sob irrigação e 180 ha com vinhas.

Uva-tinta típica de Bordeaux, na França, a Merlot ganhou vida através do cruzamento da Cabernet Franc com a Magdeleine Noire des Charentes. Seu nome refere-se à semelhança dos seus cachos maduros com a penugem do pássaro Merle (Melro-preto), comum nos vinhedos da região. Ela também é conhecida pelos nomes: Merlau, Plant Médoc, Sémillon Rouge, Béguey, Picard, Alicante e Crabutet Noir.

Provetto é o termo italiano para “habilidoso e experiente”. Os vinhos Provetto são uma combinação interessante de uvas espanholas e estilo italiano de vinificação com um toque refrescante de bolhas. Provetto Sec é um delicioso espumante elaborado com uvas selecionadas de Valdepeñas, onde predominam os dias quentes e ensolarados. A bebida ideal para compartilhar com os amigos no dia de festa. Uma efervescência animada, perfeita para celebrar o dia a dia.

A uva Tempranillo, originária do norte da Espanha, tem esse nome pela palavra espanhola “temprano”, que significa “cedo”, e faz referência ao seu amadurecimento precoce.Tem pouco açúcar, taninos marcantes e com acidez discreta.

Grand Napa Vineyards está localizado no coração de Rutherford, perto do sopé do Monte. São João na Serra dos Mayacamas. Em 1838, quando a Califórnia ainda fazia parte do México, 11.814 acres do Caymus Rancho foram concedidos ao explorador George Yount pelo General Mariano G. Vallejo. Um barracão de cowboys construído em 1888 ainda existe aqui, e nas proximidades Yount plantou as primeiras videiras de Napa. Após a morte de Yount, o capitão Gustave Niebaum comprou algumas de suas propriedades e estabeleceu a Inglenook Winery, a primeira vinícola do estilo Bordeaux nos EUA. Seus Cabernets ganharam medalhas de ouro na Feira Mundial de Paris em 1889, ano em que o mundo começou a notar os vinhos da Califórnia - vinhos de Rutherford. E em 1939, os vinhos Rutherford ganharam o prêmio “Grand Sweepstakes” da Golden Gate Exposition em San Francisco.

Cabernet Sauvignon é a mais cultivada no mundo, sendo considerada a rainha entre os tipos de uva-tinta. Por sua resistência e excelente capacidade de adaptação a diferentes climas, a casta está presente em regiões produtoras de vários continentes, como Europa, América, Oceania e África. Os vinhos elaborados com essa uva são versáteis, podendo ser apreciados em várias ocasiões e harmonizados com diversos pratos.

Great Expectations é uma linha de vinhos frutados, cítricos e tropicais da vinícola Goedverwacht.

Shiraz/Syrah é versátil e com boa capacidade de adaptação, pode expressar diferentes características no aroma e no paladar, dependendo do terroir onde é cultivada, e também do objetivo do enólogo. Em sua maioria, gera vinhos de corpo médio a encorpado, com taninos perceptíveis, boa acidez, notas de frutas negras e pimenta. A Shiraz é a Syrah anglicizada. Ou seja, é a forma inglesa de tratar a francesa Syrah. Há a ideia de que Syrah seria mais utilizada no velho mundo — ou seja Europa — e Shiraz no novo mundo, no entanto, não há uma regra que dite a utilização da grafia.

Linton Park cultiva em harmonia com a natureza usando princípios biológicos comprovados para reduzir a dependência de sprays químicos. Vários microclimas diversos são oferecidos pelas dobras dos vales e encostas das montanhas, e seus vinhedos estão localizados e preparados para otimizá-los. Respeitam os ciclos naturais da videira e, usam práticas modernas de adega, fazemos vinhos de Wellington complexos, porém elegantes, com personalidade, premiados e identificáveis.

Red Blend é um vinho elaborado a partir de uma mistura de uvas tintas que se complementam.

Casa Santos Lima é uma empresa familiar dedicada à produção, engarrafamento e comercialização de vinhos portugueses. Trabalha direta ou indiretamente nas regiões de Lisboa, Algarve, Alantejo, Douro e Vinhos Verdes.

As vinhas estão localizadas a 45 km a norte de Lisboa, em uma região privilegiada, com paisagens rurais de grande beleza. As videiras são beneficiadas pela excelente exposição solar e clima temperado devido à brisa do Oceano Atlântico, que está localizado a 25 km de distância. Esta é uma das regiões viníferas mais ricas, devido ao solo, cima e, principalmente, diversidade de castas.

Sutter Home tem uma rica história de oferecer aos amantes do vinho os produtos deliciosos que eles desejam, começando com a criação do Zinfandel Branco original na década de 1970. Hoje, com mais de 20 tipos de variedades que agradam ao público para escolher, há um vinho Sutter Home para todos.

A Chardonnay se adapta tanto ao clima frio quanto ao clima quente. Por isso, é que podemos encontrá-las na maioria das regiões produtoras por todo o mundo. A fruta tem uma coloração verde-âmbar bem característica. Em climas mais frios, a variedade apresenta uma acidez mais alta, estrutura acentuada e notas de frutas frescas e cítricas.